Kıymalı Pırasalı Gül Böreği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kıymalı Pırasalı Gül Böreği tarifi paylaşacağım.Hafta sonuna, beş çaylarına, kahvaltı sofralarına güzel bir alternatif olan bu börek tarifini sizler için hazırladık. Hiç pırasa sevmeyenlerin bile çok seveceği çıtır mı çıtır bir börek tarifidir.

Hem lezzeti hem görsel sunumu ile göz dolduran, tepsi tepsi yediren bir börektir. Herkesten tam not almış bu börek tarifini kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizler için bu tarifi anlatacağım. Daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis kıymalı pırasalı gül böreği nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte bakalım.

Kıymalı Pırasalı Gül Böreği Tarifi Malzemeleri;

• 200 gram kıyma
• 700 gram pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet el açması yufka
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam ve çörek otu

Kıymalı Pırasalı Gül Böreği Nasıl Yapılır;

Kıymayı tavada çevirelim. Sırasıyla sıvı yağ, yemeklik doğradığım soğanı ve küp küp doğradığım havuçları ekleyip kavuralım. İnce kıydığımız pırasaları da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Baharatları ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Üzerine süreceğimiz malzemeleri bir çatalla bir kasede çırpalım. Aynı zamanda içine de sürelim. Sonrasında yufkamızı ortadan dörde bölelim ( 2’ye de bölebilirsiniz tercih sizin ).

Uzun kenarına pırasalı harçtan koyup rulo yaptım, içe doğru kıvırarak gül şeklinde saralım.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz harcı sürdüm ve susam serpelim.

Önceden ısıttığım 200 derece fırında böreğimizin üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkmış olan sıcak böreklerimizi tabağımıza alalım. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.