Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Yumuşacık Poğaça tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatlerinde sofralarınıza hem renk hem neşe katacak şahane bir poğaça tarifidir.
Lezzetiyle herkesten tam not almış bu poğaça tarifini adım adım sizlere anlatacağım. Yapımı oldukça kolay bu poğaça tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis patatesli yumuşacık poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Patatesli Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 100 ml
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
- 7 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 2 adet orta boy haşlanmış patates
- Tuz, nane , pul biber
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam
Patatesli Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına ılık süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ve yumurta akınını ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalandıktan sonra hamurun havasını alalım ve 15 eşit bezeye bölelim.
İç harcı için haşlanmış patatesleri püre haline getirelim. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Bezeleri parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. İç harcını ekleyelim.
Bohça şeklinde kapatıp yuvarlayalım ve bütün poğaçalara aynı işlemi uygulayalım.
Hazırlamış olduğumuz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürelim ve susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Patatesli yumuşacık poğaça tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Lezzetli Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
