Pileli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pileli Börek tarifi paylaşacağım. İster çay saatlerinde ister ikindi çayında misafirlerinize ikram edeceğiniz, çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu börek tarifini kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Adını şeklinden alan bu çıtır börek tarifini sizlerde denemelisiniz. İç harcını zevkinize göre tercihe edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis pileli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet yufka

Sosu İçin;

1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

İç Harcı İçin;

1 adet orta boy soğan
4- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kıyma
1 su bardağı yeşil mercimek ( haşlanmış )
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Mavi haşhaş

Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

İç harcımız için kıymayı ve soğanı tavaya alıp kavuralım. Kavrulduktan sonra salça ve baharatları ekleyelim. Altını kapatmaya yakın haşlanmış mercimek ve cevizi ekleyip ocağın altını kapatalım.

Sosumuz için tüm malzemeleri bir kapta çırpalım. Yufkamızı serelim ve sosu bir fırça ile sürelim. Pile gibi büzelim ve iç harcımızı belli aralıklarla dizelim.

Bütün yufkaları aynı şekilde yapalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve mavi haşhaşımızı serpelim. 180 derece fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.