2 Yufkayla 1 Tepsi Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis 2 Yufkayla 1 Tepsi Börek tarifi paylaşacağım. Fırından çıkmasıyla bitmesi bir olan çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Yapımı oldukça kolay olan bu börek tarifini herkes kolaylıkla yapabilir. Çay saatlerinde misafirlerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis 2 yufkayla 1 tepsi börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

2 Yufkayla 1 Tepsi Börek Tarifi İçin Malzemeler;

2 adet yufka

Sosu İçin;

1 adet yumurta (sarısı üzerine)
100 ml maden suyu
Bir çimdik tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

1 adet soğan
3 adet patates
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
7 dal maydanoz

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

2 Yufkayla 1 Tepsi Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Tavaya sıvı yağ ekleyelim ve doğramış olduğumuz soğanı ekleyip kavuralım.

Patatesi rendeleyip suyunu sıkalım. Kavrulan soğanların üzerine patatesleri ekleyip kavuralım. Üzerine minik minik doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Hazır olan harcımızı soğuması için kenara alalım.

Sosu için tüm malzemeleri bir kaba ekleyip karıştıralım.

İlk yufkayı tezgaha serelim ve her yerine bir fırça yardımı ile sos sürelim. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine serelim ve aynı şekilde soslayalım.

Yufkayı önce ortadan daha sonra 4 parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Uç kısımlarına iç harcını ekleyip muska şeklinde saralım.