Pirinci Asla Kırılmayan Etli Kuru Dolma Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pirinci Asla Kırılmayan Etli Kuru Dolma tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için bol lezzetli bir yemek tarifi hazırladık.

Şahane iç harcı ve bol lezzetiyle harika bir dolma tarifidir. Pişerken hamurlaşmadan pişecek ve tam kıvamında olacak şahane bir dolmadır. Herkesten tam puan almış bu tarifi sizlerde kesin denemelisiniz.

Şimdi bu nefis pirinci asla kırılmayan kuru dolma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pirinci Asla Kırılmayan Etli Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 su bardağı baldo pirinç
• Yarım su bardağından biraz fazla bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram kıyma
• Maydanoz
• 2 adet rendelenmiş domates
• Tuz
• Nane, pulbiber, karabiber, kimyon, sumak

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Sıcak su

Pirinci Asla Kırılmayan Etli Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır;

Kaynayan suyun içerisine önce kuru biberi ekleyip haşlayalım. Daha sonra patlıcanları ekleyip haşlayalım.

İç harcı için uygun bir kaba yıkanmış pirinç ve bulguru, minik minik doğranmış soğan, rendelenmiş domates, ince ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, salça, sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Hazırlamış olduğumuz iç harcını biber ve patlıcanları içerisine dolduralım. Ağız kısmını parmak uçlarımızla bastırıp kapatalım.

Hazırlamış olduğumuz dolmaları tencereye dizelim.

Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Hazırlamış olduğumuz sosu dolmaların üzerine gezdirerek dökelim. Üzerine bir tabak koyup tencerenin kapağını kapatıp pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Lokum Gibi Pişen Taze Fasulye Yemeği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Ev Yemeklerim kanalına tarifi için teşekkür ederiz.