Pratik Ve Lezzetli Kapalı Lahmacun Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pratik Ve Lezzetli Kapalı Lahmacun tarifi paylaşacağım. Yumuşacık hamuruyla bol lezzetli bir lahmacun tarifi hazırladık.

Bol lezzetli iç harcıyla tadı damaklarda kalıp mideleri bayram yerine çevirecek harika bir lahmacun tarifidir. Herkesten tam not almış bu tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis pratik ve lezzetli kapalı lahmacun tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pratik Ve Lezzetli Kapalı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı maya ( 3-5 gram )
• 1 çorba kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 50 ml )

İç Harcı İçin;

• 700 gram dana ve ya kuzu kıyma
• Kuyruk yağı
• 1 adet kapya biber
• 2 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 tatlı kaşığı salça
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Sumak

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı süt

Pratik Ve Lezzetli Kapalı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına un, tuz, su ve maya ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Uygun bir tencereye kuyruk yağı ekleyip eritelim. Üzerine kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine minik doğranmış soğan ve kapya biber ekleyip kavuralım.

Üzerine domates, salça ve baharatlarını ekleyip karıştırıp pişirelim.

Mayalanan hamurun havasını alıp 20 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Hamuru merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım. Yarısına kadar iç harcını ekleyip kenarlarını birleştirip bastırarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz lahmacunları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını bir fırça ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sırrı Sosunda Soğan Salatası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Biyolog Anne Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.