Puf Puf Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Puf Puf Pamuk Gibi Peynirli Poğaça tarifi paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Bu poğaçalar, adını aldığı gibi gerçekten de pamuk gibi yumuşak ve hafif bir dokuya sahip. Her bir ısırıkta ağızda dağılan peyniri ve hamurun puf puf yapısını hissetmek, bu tarifin en büyük keyiflerinden biri.

Şimdi bu nefis puf puf pamuk gibi peynirli poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Puf Puf Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1,5 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta akı ( sarılar üzerine )
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 adet haşlanmış patates
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

İç Harcı İçin;

Beyaz peynir

Üzeri İçin;

2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam

Puf Puf Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Haşlanmış patatesi püre kıvamına gelinceye kadar ezelim.

Uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. İç harcını ekleyip şekil verelim.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp susam serpelim.