Rum Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değeri takipçilerim bugün sizler için nefis Rum Kurabiyesi tarifi paylaşacağım. Efi badem kurabiyesi, Gökçeada kurabiyesi gibi farklı isimlere de sahip olan enfes bir kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Ağızda dağılan, mükemmel lezzeti ile her ısırıkta ayrı bir haz alacağınız bir kurabiye tarifidir.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam not almış bu tarifi kesinlikle sizlerde denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis Rum kurabiyesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Rum Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• İri doğranmış badem
• 125 gr tereyağ ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Rum Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır;

5 yemek kaşığı unu hafif sararıncaya kadar bir tavada sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Eleyerek bir yağlı kağıt üzerine seriyoruz soğutuyoruz
İri parçalanmış bademleri de kavuruyoruz, onları da soğutuyoruz. Hamura eklerken iri gözlü delikli bir süzgeç kapla eleyelim, çünkü minik parçalı badem kabukları yanıp kurabiyemizin tadını bozabilir.

Yoğurma kabına tereyağ, margarini sıvı yağ ve pudra şekerini alıyoruz ve karıştırıyoruz. Kavrulmuş unu nişastayı vanilyayı kabartma tozunu ekliyoruz.Sonra aldığı kadar unu, doğranmış çikolataları ve bademleri ekliyoruz ve yoğuruyoruz.

Minik şekilsiz yuvarlaklar yapıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 12 dakika gibi bir süre pişiyoruz.

Fırından alınca biraz ılınınca pudra şekerine buluyoruz. Ben içine fazla şeker koydum dışına pudra şeker yapmadım.

Afiyet olsun.

Fındıklı Şekerpare Tarifini incelemek için tıklayınız.