Şebit Tarifi, Nasıl Yapılır?

Şebit Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Şebit tarifi paylaşacağım. Diğer adı yağlama olan, Kayseri yöresinin meşhur lezzetlerinden birini sizler için hazırladık. Tadı damaklarda kalacak, mideleri bayram ettirecek olan bu tarife bayılacaksınız.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizlere bu tarifi anlatacağım. Tadına doyum olmayan bu şebit tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis şebit tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Şebit Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaşmaya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Harç İçin;

  • 500 gram dana kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 4- 5 adet domates
  • 1,5 yemek kaşığı domates ve biber karışık salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 su bardağı su

Şebit Tarifi Nasıl Yapılır;

Lavaşını yaparak başlayalım. Karıştırma kabına süt,su şeker ve mayayı alıyoruz eriyene kadar karıştıralım.
Diğer malzemeleri ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayalım. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra mayalanan hamuru tezgaha alıp bezelere bölelim.

Daha sonra tezgahı unlayıp ilk bezeden açmaya başlayalım. Teflon tavayı ocağa alıp iyice ısındıktan sonra tavaya alalım ve çevirerek pişirelim pişen lavaşları bir örtüyle örtelim tekrar. Bu şekilde bitene kadar devam edelim.

Kıymalı harç için tavaya yağı alalım. Soğanları, biberi ve kıymayı ekleyelim kavuralım. Kabukları soyulmuş minik küp küp domatesi salçayı baharatı ve tuzu ekleyelim suyunu ilave edip 5 dakika kaynatalım.

Daha sonra lavaşların kenarlarını suyuna bandırıp servis tabağına alalım. Üzerine kıymalı harçtan serpelim kıymalı harç bitene kadar bu şekilde devam edelim. En son üzerine sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ekleyelim.

Dilimleyip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Muhteşem lezzetiyle Fırında Kuzu But Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..