Asla Dağılmayan Fellah Köfte Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Asla Dağılmayan Fellah Köfte tarifi paylaşacağım. Adana yöresinin sevilen lezzetlerinden biri olan, lezzeti ile tadı damaklarda kalan muhteşem bir köfte tarifidir.

Tarif dışardan bakınca aslında zor görünüyor olabilir ama aslında çok basit diyebilirim. Köftelerinizin taş gibi tutmasını istiyorsanız vereceğim malzeme listesini bire bir uygulayın.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis fellah köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Asla Dağılmayan Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı irmik
1,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım su bardağı sıcak su

Haşlamak İçin;

Sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin;

1 çay bardağı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışık
1 adet domates rendesi
Maydanoz

Asla Dağılmayan Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk olarak köfte harcımızı hazırlayalım. Bulgura sıcak su ilave edip üzerine kapatın 10 dakika dinlensin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve ara ara sıcak su ekleyelim. Yoğurma işlemi bitikten yanına bir kaba su alalım elimizle yuvarlak yapıp şekil verelim. Unladığımız kaba şekil verip hamurları koyalım.