Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Sırrı Sosunda Çıtır Kıymalı Börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufka ile yapılan kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz pratik bir börek tarifidir. Bu lezzetli börek tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis sırrı sosunda çıtır kıymalı börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Sırrı Sosunda Çıtır Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 3 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 250 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Bir tutam maydanoz
Sosu İçin;
- 1 su bardağından iki parmak eksik un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Sırrı Sosunda Çıtır Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
İç harcı için uygun bir tavaya zeytinyağı ve soğan ekleyip kavuralım. Üzerine kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine baharatlarını ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
Yufkalardan ilkini tezgaha serelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça ile sürelim. Yufkayı ortadan ikiye katlayıp ruletle keselim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
El Açması Lezzetinde En Leziz Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Mutfağın Dünyası kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
