Sokak Simidi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sokak Simidi tarifi paylaşacağım. Sabah kahvaltılarının en sevilenlerinden olan, yanında sıcak çay veya ayranla severek yediğimiz bir simit tarifini sizler için hazırladık.

Günün herhangi bir öğününde tercih edebileceğiniz, yiyenleri kendine hayran bırakan kolay bir tariftir. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizlere anlatacağım.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis sokak simidi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
5- 6 su bardağı un

Üzeri İçin;

Yarım su bardağı pekmez
Yarım su bardağı su
Kavrulmuş susam

Sokak Simidi Tarifi Nasıl Yapılır;

Hamuru yoğurduğum kaba unu alıp ortasını havuz yaptım. Önce 5 bardak unla başlayalım yetmezse ilave un ekleyebilirsiniz. Havuzun içine maya şeker süt ve suyu aldım karıştırdım. Diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurdum. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayaladım.

Mayalanan hamuru 20 bezeye ayırdım. Bu ölçüden toplam 10 adet simit çıkıyor.

Ben yarısını pişirip soğuttuktan sonra buzluğa attım. Bezeleri uzunlamasına genişletip iki bezeyi uçlarından birleştirdim. Birbirinin etrafına dolayıp diğer iki ucunu da aynı şekilde birleştirdim.

Son olarak iki ucunuda birleştirip simit şekli verdim. Şekil verdikçe diğer bezelerin üzeri kapalı kalsın kurumasınlar. Şekil verdiğim simitleri önce pekmez karışımına sonra susama buladım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldım. bir tepsiye 5 simit olacak şekilde. Bütün simitler bittikten sonra üzerlerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası verdim.