Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için tadı damağınızda kalacak olan Soslu Tavuk Döner tarifi ile birlikteyiz. Döner sevmeyenimiz yoktur herhalde diye düşünüyorum. Bugün ne pişirsem diye düşüyorsanız da işte sizlere gelsin bu tarif. Enfes tavuğun nefis bir sosla buluşması ile ağzınızda inanılmaz lezzet bırakacak soslu tavuk döner tarifimiz için hangi malzemelere ihtiyacınız var bir bakalım.
Soslu Tavuk Döner Tarifi Malzemeleri;
- 2 adet pişmiş yufka
- 2 adet bonfile
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
Soslu Tavuk Döner Tarifi Hazırlanışı;
Öncelikle tavamıza uzun şerit halinde doğradığımız bonfileleri koyalım. Üzerine kırmızı toz biberi, sarımsağı ve tuzu ilave edelim. Orta ateş de tavuklar suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra, sotelik doğradığımız soğanı ilave edin üzerine sıvı yağı dökelim. Orta ateşte kızarana kadar pişirelim.
Sosu için, bütün malzemeleri küçük bir tencereye koyalım. Önce orta ateşte sonra kısık ateş de pişirelim. Pişen sosa kekik ilave edelim. Pişmiş tavukları ocaktan alalım. Yufkalarımızı 3 eşit parçaya bölelim. Ucuna tavuğumuzdan koyup katlayalım.
Bıçak yardımı ile orta boyda doğrayalım, tabağımıza alalım. Aynı işlemi tavuk harcımız bitene kadar yapalım. Sosumuzu güzelce yufkalarımıza gezdirelim.
Tereyağı sosu için, tavamıza tereyağı ve tuzu koyalım. Tereyağı kızarana kadar pişirelim. Salçalı yufkaların üzerine dökelim.
Afiyet olsun.
Bugün ne pişirsem diye düşüyorsanız sayfamızı inceleyebilirsiniz.
