Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sütlü Brokoli Çorbası tarifi paylaşacağım. Bol vitaminli, şifa dolu bir çorba tarifini sizler için hazırladık. İçinizi ısıtacak, tadı damaklarda kalacak bir çorba tarifidir. İçerisindeki süt brokolinin kokusunu bastırıyor ve muhteşem bir lezzet katıyor. Bebeklerinize de gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.

Brokoli sevmeyen çocuklarınız bu çorba ile seveceklerdir. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam not almış bu çorba tarifini daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis sütlü brokoli çorbası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;

1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır;

Önce brokoliyi dallarından küçük parçalara ayırıp 4- 5 dakika az suda hafif haşlıyoruz. Bunu yapmamızın sebebi; brokolinin hem baskın kokusunun gitmesi ve fazla gaz yapmaması için. Suyu süzüp brokolileri bir kenarda bekletiyoruz.

Tencereye yağları koyup soğanı yemeklik doğruyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Havucu da rendeleyip ilave ediyoruz. Havuçta diriliğini kaybedince, doğranmış iki diş sarımsağı ve patatesleri ekleyip az bir şey daha kavuruyoruz.

Sonra unu ilave ediyoruz. Unu da hafif kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz. Devamlı karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca brokolileri ilave ediyoruz. Bu aşamada arzu eden bulyon ekleyebilir. 4-5 dakika karıştırarak pişiriyoruz.

Sonra iki bardak sütü de koyup pişirmeye devam ediyoruz. 4-5 dakika yeterli olacaktır. Son aşamada damak zevkimize göre tuz ve karabiberini koyup bir taşım daha kaynatıyor ve ocağı kapatıyoruz. Sıcakken el blendırından geçiriyoruz.