Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tam Kıvamında Kabak Çorbası tarifi paylaşacağım. Kabak sevmeyenlerin bile çok seveceği bir çorba tarifi hazırladık.
Yapımı son derece kolay ve bol lezzetli bir çorba tarifidir. Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu çorba tarifini sizlerde denemelisiniz.
Şimdi bu nefis tam kıvamında kabak çorbası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tam Kıvamında Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
- 3 tane kabak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı süt
- Bir tutam dereotu
Tam Kıvamında Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır;
Kabakların kabukları soyalım ve küp küp doğrayalım.
Uygun bir tencereye zeytinyağı ve tereyağı ekleyip eritelim. Üzerine doğranmış kabakları ekleyip kabaklar suyunu salıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yumuşayan kabakların üzerine un ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
Yumuşayan kabakların üzerine kaynar su ve baharatlarını ekleyip kabakları iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alması için blendırla çekelim.
Üzerine soğuk süt ekleyip 3-4 dakika kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Üzerine dereotu ekleyip karıştıralım.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Hakiki Bafra Nokulu Tarifini incelemek için tıklayınız.
Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
