Tek Tek Açmadan Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tek Tek Açmadan Kat Kat Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. El açması hızlı ve kolay börek tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Lezzetiyle herkesin favorisi olan, yiyebileceğiniz en çıtır ve en lezzetli börek tarifidir. Sizlerde mutlaka bu tarifi denemelisiniz.

Şimdi bu nefis tek tek açmadan kat kat çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tek Tek Açmadan Kat Kat Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 bardağı un

Açmak İçin;

1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta

Arasına Sürmek İçin;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

1 su bardağı sıvı yağ

Tek Tek Açmadan Kat Kat Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, sıvı yağ, süt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık ve pürüzsüz bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Hamuru 30 eşit bezeye bölelim ve bezeleri nişasta ile un karışımına bulayalım.

15 bezeyi üste üste alıp oklava yardımı ile açalım. Yufkaları teker teker ayıralım.

Fırın tepisini yağlayalım. 15 yufkayı üst üste dizip aralarına tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. 15. katta iç harcını ekleyelim.

Kalan 15 yufkayı da üst üste dizip aralarına tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Daha sonra bir bıçak yardımı ile böreği dilimleyip üzerine yumurta sarısını sürelim.