Tel Tel Ayrılan Fırında Katmer Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tel Tel Ayrılan Fırında Katmer tarifi paylaşacağım. Hem lezzeti hem de görünümü ile Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Altın rengiyle ve katmanlı yapısıyla göz alıcı bir görüntü sunar. Bu, özel günlerde misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek olmasını sağlar.

Şimdi bu nefis tel tel ayrılan fırında katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tel Tel Ayrılan Fırında Katmer Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 4,5 su bardağı un

Arası İçin;

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Tel Tel Ayrılan Fırında Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve azar azar un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Hamuru 2 eşit bezeye bölelim ve bezeleri oklava ile açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp ruletle hamuru şeritler halinde keselim.

Hamuru büzüştürelim ve üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.

Hamuru beze haline getirelim ve merdane ile açıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tel Tel Ayrılan Tahinli Cevizli Çörek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.