Tel Tel Ayrılan Mayalı Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tel Tel Ayrılan Mayalı Poğaça tarifi paylaşacağım. Özellikle çay saatlerinde ikram edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Ortamda hoş bir koku yayarak misafirleri cezbeder.

Mayalı hamur kullanıldığı için poğaça, fırında pişerken kabararak hafif ve havalı bir doku kazanır. Herkesten tam not alan bu poğaça tarifini sizlerde deneyimlemelisiniz.

Şimdi bu nefis tel tel ayrılan mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tel Tel Ayrılan Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 100 ml

• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arası İçin;

• Sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Tel Tel Ayrılan Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, süt ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştırmaya devam edelim.

Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açalım. Üzerine sıvı yağ sürüp yufkayı 2 eşit parçaya keselim. Katlayıp rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Petibörlü Bisküvili Pasta Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.