Püf Noktaları İle Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Püf Noktaları İle Kıymalı Lahana Sarması tarifi paylaşacağım. Sırrı lahananın kesiminde olan lokum gibi sarma tarifini sizler için hazırladık.

Lahana sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir! Yaprak lahana ile sarılan iç harcı, genellikle pirinç, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek olan lahana sarması, özellikle zeytinyağlı versiyonlarıyla da yapılabilir.

Yemek yapma sürecinde kullanılan baharatlar ve özellikler, lahana sarmasına zengin bir tat katarken, haşlandığında ya da fırınlandığında lahananın yumuşaklığı da ayrı bir keyif verir. Hem geleneksel bir aile yemeği hem de özel günlerin vazgeçilmezi olan lahana sarmasını sizde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Şimdi bu nefis püf noktaları ile kıymalı lahana sarması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Püf Noktaları İle Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 adet Lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 tane büyük soğan
• Maydanoz
• 1 çay bardağından az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber, karabiber, nane
• 250 gr kıyma
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Kaynar su

Püf Noktaları İle Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır;

Lahanayı bir bıçak yardımı ile keselim.

Uygun bir tencereye su ve üzerine limon sıkıp kaynatalım. Kaynar suyun içerisine lahana yapraklarını ekleyip haşlayalım.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Lahana yapraklarının üzerine iç harcını ekleyelim. Kenar kısımlarını katlayıp rulo şeklinde saralım.

Sarmış olduğumuz lahanaları tencereye dizelim.

Sosu için uygun bir kaba tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Sarmaların üzerine hazırlamış olduğumuz sosu dökelim. Sarmaların üzerini tabakla kapatalım.

Kontrollü bir şekilde pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Ev yemeklerim kanalına tarifi için teşekkür ederiz.