Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Katmer tarifi paylaşacağım. Anne usulü kolay ve mayasız bir katmer tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetiyle mideleri bayram yerine çeviren ve herkesten tam not alan bu tarifi sizlerde sevdikleriniz için yapabilirsiniz.
Şimdi bu nefis tel tel ayrılan yumuşacık katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı su
- 5 su bardağı un
Arası İçin;
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamur 25 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
Bezeleri merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp 5 kat üst üste olacak şekilde dizelim. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
5 kat şeklindeki bezeyi tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek büyütelim. Hamuru katlayalım.
Rulo şeklinde dolayıp üzerini kapatalım ve 15 dakika bekletelim.
Ruloları merdane yardımı ile açıp önceden ısıtılmış tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
3 Yufka İle 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
