Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tepsisine Sığmayan Açma tarifi paylaşacağım. Kabardıkça kabaran, yumuşacık ve tam ölçülü bir açma tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı son derece kolay olan bu tarifi sizlerde hafta sonu kahvaltılarınız için hazırlayabilirsiniz.
Şimdi bu nefis tepsisine sığmayan açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tepsisine Sığmayan Açma Tarifi İçin Malzemeler;
Hamuru İçin;
- 1 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya (10 gram)
- 8- 9 su bardağı un
İçi İçin;
- 100 gram tereyağı veya margarin
- Sürülebilir peynir
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
Tepsisine Sığmayan Açma Tarifi Nasıl Yapılır;
Ilık su, süt ve maya yoğurma kabına ekleyip ve karıştıralım. 5 dakika mayanın aktif olması için bekletilir. Daha sonra sıvı yağ, şeker eklenir ve karıştıralım. Tuz ve kontrollü bir şekilde un eklenip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp 40 dakika mayalanması için bekletelim.
Hamurumuz mayalandıktan sonra havasını alalım bezelere bölelim. Bezelerin üzerine 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık sürülebilir peynir sürelim.
Elimizle bastırıp pasta tabağı büyüklüğüne getirelim. Ortadan ikiye katlayıp burgu şeklinde rulo haline getirelim. Sonra düğüm şeklinde yapıp açmaların şeklini verelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 10 dakika üzeri örtülü şekilde bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Çıtır çıtır ev yapımı Çubuk Simit Tarifini incelemek için tıklayınız.
Lezzeti_ask kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
