Tereyağlı Kat Kat Katmer Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tereyağlı Kat Kat Katmer Poğaça tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli hamur işlerinden biridir. Bu poğaçalar, yumuşak ve hafif kıvamlarıyla, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, kahvaltılara da renk katar. 

Hamur yoğurmak ve şekillendirmek oldukça keyiflidir. Ayrıca, tarifin adımları genellikle basit olduğu için pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz

Poğaça sadece lezzetiyle değil, sunumuyla da göz doldurur. Kendi mutfaklarında bu lezzeti denemek isteyenler için harika bir seçenek!

Şimdi bu nefis tereyağlı kat kat katmer poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tereyağlı Kat Kat Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
• 1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
• 1 yemek kaşığı şeker ( 10 gr )
• 1 yemek kaşığı kuru maya ( 10 gr )
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 90 ml )
• 5,5 su bardağı un ( 660 gr )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gr )

Arası İçin;

• 100 gr tereyağı

İç Harcı İçin;

• 100gr kaşar peyniri

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Tereyağlı Kat Kat Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve merdane yardımı ile açalım. Üzerine tereyağını rendeyip rulo şeklinde saralım.

Ruloyu 4 eşit parçaya keselim ve üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane yardımı ile açalım. Bir ruletle 8 eşit parçaya kesip rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kakaolu Sade Kek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Enfes Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.