Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Vişneli Çikolatalı Islak Kek tarifi paylaşacağım. Sofralarınıza renk katacak şahane lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir kek tarifini sizler için hazırladık.
İsteyenler bu keki doğum günü pastası olarakta tercih edebilirler. Lezzeti ile herkesten tam not almış, yumuşacık keki ile akıllarda kalacak şahane bir kek tarifidir. Tarif defterlerinize kesinlikle not etmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis vişneli çikolatalı ıslak kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Vişneli Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler;
- 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- Dondurulmuş ya da taze vişne ( çekirdeksiz )
Islatmak İçin;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin;
- 1 paket krema
- 150 gram sütlü bitter çikolata
Vişneli Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yumurta ve şeker 5-6 dakika yüksek devirde çırpılır. Rengi iyice açılıp yoğun bir kıvama gelene kadar çırpmayı bırakmayın. Yoğurt ve yağ eklenir tekrar çırpılır. Un, kabartma ve vanilya elenerek eklenir düşük devirde çırpmaya devam edilir.
Margarin ile yağlanmış kalıba kek harcının yarısı dökülür ve üzerine vişne , damla çikolata vs eklenir. Kalan kek harcına kakao eklenir karıştırılır ve kalıba dökülür.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirilir. Pişme süresi değişebilir her fırın farklıdır. 40 dakika sonra kürdan ile ara ara kontrol edelim.
Islatmak için tüm malzemeleri ocakta bir taşım kaynatıyoruz. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ( 5 dakika sonra ) üzerine sıcak sos dökülür ve soğumaya bırakılır.
Benim kek kalıbım oluklu olduğu için üzerine bir ganaj hazırladım. 1 paket krema ocakta ısıtılır, kaynamaya başlayınca 150 gr sütlü / bitter çikolata karışık eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Kekin üzerine ganajı dökelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Dilimleyip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Yapımı kolay Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Rumeysamutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
