Yumuşacık Hamuruyla Ispanaklı Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Hamuruyla Ispanaklı Börek tarifi paylaşacağım. Davet sofraları, kadınlar günü ve kahvaltı saatleri için el açması börek tarifi hazırladık.

Fırından çıkar çıkmaz anında bitecek çok lezzetli bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam puan almış bu el açması börek tarifini sizlerde denemelisiniz.

Şimdi bu nefis yumuşacık hamuruyla ıspanaklı börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Hamuruyla Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un

Açmak İçin;

1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta

Hamuru Yağlamak İçin;

Sıvı yağ

İç Harcı İçin;

500 gr ıspanak
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
100 gr lor peyniri

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Hamuruyla Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, sıvı yağ, yumurta ve sirke ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un, tuz ve kabartma tozu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini örtüp 10 dakika bekletelim.

İç harcı için ıspanağı ve soğanı doğrayalım. Geniş bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım. Un ve nişasta karışımını üzerine serpip açabildiğimiz kadar açalım.

Hamuru oklavaya sarıp büzüştürelim ve tezgaha serelim.

Üzerine sıvı yağı bir fırça ile sürüp iç harcını ekleyelim.

Kenarlarından katlayıp birleştirelim ve büzüştürüp rulo şeklinde sarıp etrafında dolayarak şekil verelim. Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim.