Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Susamlı Bazlama tarifi paylaşacağım. Hem lezzeti hem de dokusuyla sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır.
Bu geleneksel Türk ekmeği, dışındaki kıtır kıtır susam taneleri ile mükemmel bir kontrast oluşturur. İç kısmı ise yumuşak ve hafif elastik olup, nefis bir kıvam sunar. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle birlikte, ya da dürüm yaparak sebzelerle dolu harçlarla tüketilebilir.
Şimdi bu nefis yumuşacık susamlı bazlama tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Yumuşacık Susamlı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 4 su bardağı un
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Tepeleme 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerini Kaplamak İçin;
- Yeteri kadar susam
- 1 kase su
Yumuşacık Susamlı Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, su ve süt ekleyip karıştıralım. Üzerine zeytinyağı, azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp 12 eşit bezeye bölelim.
Bezeleri oklava yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Açmış olduğumuz hamurları önce suya sonra susama batıralım.
Önceden ısıtılmış yağsız tavada iki tarafını da çevirerek pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Börek Tadında Kahvaltılık Çörek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Lezzetin Adresi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Çubukta Patates Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar