2 Beze İle 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi

nefistarifvesunumlar on 22 Şubat 2024

Beğeni!

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 2 Beze İle 1 Tepsi Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve lezzetli bir el açması börek tarifini sizler için hazırladık.

Davet sofrası, kadınlar günü, çay ve kahvaltı saatlerinde bu lezzetli börek tarifini misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.

Şimdi bu nefis 2 beze ile 1 tepsi çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

2 Beze İle 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

4,5 bardak un
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 bardak süt

İç Harcı İçin;

500 gram soğan
300 veya 400 gram kıyma
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına Sürmek İçin;

100 gram tereyağı
Çeyrek bardak ayçiçek yağı

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı ayçiçek yağı

2 Beze İle 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, yoğurt, tuz, kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine tereyağı ve ayçiçek yağı karışımını bir fırça ile sürelim.

Hamuru katlayıp tekrar yağlayalım ve dikdörtgen şeklini verelim. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletelim.

İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve soğan ekleyip kavuralım. Üzerine kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Baharatlarını ekleyip karıştıralım ve soğuması için bekletelim.