Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 3 Malzeme İle Patatesli Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Hem pratik hem de lezzet açısından harika bir seçenektir.
Aile toplantılarında, pikniklerde veya çay saatlerinde mutlaka yer alması gereken bir lezzet! Sizlerde bu börek tarifini kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis 3 malzeme ile patatesli çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
3 Malzeme İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 su bardağı çok amaçlı un ( 460 g )
- 1,5 su bardağı ılık su ( 300 ml )
- 1 tatlı kaşığı tuz ( 7g )
Hamuru Yağlamak İçin;
- 90 g tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
İç Harcı İçin;
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri İçin;
- Sıvı yağ
3 Malzeme İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına azar azar un, tuz ve su ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru 12 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezeleri merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Üzerini kapatıp 20-25 dakika bekletelim.
İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine haşlanmış patatesi ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar ezelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. İç harcını ekleyip yufkayı katlayarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifini incelemek için tıklayınız.
Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
