4 Yufkadan 1 Tepsi Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 4 Yufkadan 1 Tepsi Börek tarifi paylaşacağım. Lezzeti, pratikliği ve ekonomikliği ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tarif.

Herkesin seveceği, kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir!

Şimdi bu nefis 4 yufkadan 1 tepsi börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

4 Yufkadan 1 Tepsi Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 4 adet hazır yufka

Sosu İçin;

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı yoğurt ( 250 gr )
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ ( 185 ml )
• 1 yemek kaşığı un ( 10 gr )
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gr )

İç Harcı İçin;

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet kuru soğan
• 100 gr dana kıyma
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

4 Yufkadan 1 Tepsi Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ, kıyma ve soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ve haşlanmış patatesi ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Sosu için uygun bir kaba yumurta, sirke, un, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu sürüp iç harcını ekleyelim. Kenarlarından katlayıp rulo şeklinde saralım.

Sarmış olduğumuz yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan sosu üzerine bir fırça ile sürüp çörek otu ve susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Püf Noktaları İle Güllaç Tarifini incelemek için tıklayınız.

Binnur’un Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.