Un Helvası Tarifi

Bugün siz değerli takipçilerimiz için benim çok sevdiğim ve lezzetine bayıldığım nefis Un Helvası tarifi ile birlikteyiz. Yanında dondurma ile birlikte harika oluyor sizlere tavsiye ediyorum. Dondurmalı olarak da deneyebilirsiniz. Biraz zahmetli ama bir o kadarda lezzetli bir tarif. Unu kavururken dikkat etmeniz gerekiyor. Benim en sevdiğim tariflerim arasında yer alıyor. Sizlerde sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu tarifi sizler kesinlikle denemelisiniz.

Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşırsanız sevinirim. Şimdi birlikte un helvası tarifi için gerekli malzemelerimize bakalım.

Un Helvası Malzemeleri;

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı un

Şırası için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 2, 3 damla limon

Hazırlanışı;

Öncelikle şırası için şekeri ve suyu derin bir kaba alalım, metal kaşık değdirmeden orta ateş de fokurdayana kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp soğumaya bırakalım.

Helvamızın yapımı için granit tavamıza önce tereyağını sonrada sıvı yağımızı ekleyelim. Hemen ardından unumuzu da ekleyip güzelce kavuralım. Rengi koyulaşana kadar orta ateş de kavurmaya devam edelim. Kavurma işlemini sürekli yapmamız gerekiyor unumuz kesinlikle yanmamalı her yeri eşit pişmelidir buna dikkat etmelisiniz.

Rengi istediğimiz kıvama gelince şerbetimizi yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. Zaten katılaşmaya başlayacaktır.

Daha sonra altını kapatıp 5 dakika dinlendirelim. Yemek kaşığı ölçüsünde alıp, tabağımıza dizelim.
Nefis un helvası tarifimiz hazır şimdiden hepinize afiyet olsun.

Sütlü Soğuk Baklava Tarifini incelemek için tıklayınız.