Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Anne Usulü Yumuşacık Mayalı Gözleme tarifi paylaşacağım. Bol lezzetli iç harcıyla harika bir gözleme tarifi hazırladık.
Kaç tane yediğinizi saymayı unutturacak kadar lezzetli bir gözleme tarifidir. Sizlerde bu gözleme tarifini mutlaka tarif defterlerinize not edin ve deneyin.
Şimdi bu nefis anne usulü yumuşacık mayalı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Anne Usulü Yumuşacık Mayalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı salça
- Toz biber, karabiber, pul biber
- Tuz
- Ispanak
Anne Usulü Yumuşacık Mayalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.
İç harcı için doğranmış soğan, ıspanak, salça, baharatlar ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp bezelere bölelim.
Bezeleri oklava yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. İç harcını ekleyelim ve kenarlarını katlayalım. Kenarlarına parmak uçlarımızla bastıralım.
Önceden ısıtılmış tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.
Piştikten sonra üzerine tereyağı sürüp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Asla Yağ Çekmeyen Sütlü Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Lezzet Yöresi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
