Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Kolay Ve Lezzetli Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Kapış kapış giden muhteşem bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Kadınlar günü, çay ve kahvaltı saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz çıtır çıtır bir börek tarifidir.
Şimdi bu nefis el açması kolay ve lezzetli çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Kolay Ve Lezzetli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Arası İçin;
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 200 gr köy peyniri
Sosu İçin;
- 1 tane yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı süt
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
El Açması Kolay Ve Lezzetli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, süt, yumurta ve sirke ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 18 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezeleri oklava ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
3 bezeyi üst üste alıp aralarına nişasta serpelim. Oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
Yufkanın bir kenarını katlayıp iç harcını ekleyelim. Rulo şeklinde sarıp içe katlayarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı, süt ve sıvı yağ karışımını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Şekliyle Hayran Bırakan Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Gül’ün ev hayatı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Fırında Peynirli Patates Kızartması Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar