Antep Usulü Kerebiç Tarifi

Antep Usulü Kerebiç Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Antep Usulü Kerebiç Tarifi paylaşacağım. Bayram öncesinde çokça yapılır konu komşu eş dost bir araya gelinip birlikte hazırlanır. Ekmek fırınına götürülüp pir ateşinde pişirtilir. Ramazan ayının son haftası yoğun şekilde fırınlar kerebiç pişirir evler ve sokaklar mis gibi kerebiç kokar, evde pişirilecekse arefe gününden yapılmaya başlanır.

Kerebiç, köylü kahkesi, fırıncıların hazırladığı susamlı kahke bayramda mutlaka her evde yapılır. Kerebiç özel köpük helvası ile ikram edilir, nefis olur. Bayatlamadan uzun süre tazeliğini korur. Bizde geleneklerimize uyalım nefis cevizli Antep fıstıklı kerebiç yapalım.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis Antep usulü kerebiç kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Antep Usulü Kerebiç Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ( sıfır ) irmik
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un ( tahmini 8 bardak )

İç Malzemesi İçin;

  • 1 kg Antep fıstığı ( cevizde olabilir )
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Antep Usulü Kerebiç Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır;

Hamur malzemelerini geniş bir leğene ekleyip yoğuralım. 15 dakika hamuru dinlendirelim.

Antep fıstığını robottan geçirip üzerine şekerini ve tarçınını ekleyelim. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde hamurdan koparıp ortasını açıp fıstığımızı koyalım ve kapatıp yuvarlayalım.

Kereviç kalıbına koyup bastıralım.

Yere vurup çıkaralım.

Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizip 160 derecede hafif kızarana kadar pişirelim.

Pişirdikten soğuttuktan sonra kerebiçlerimizin birazını pudra şekerine batıralım birazının da üzerine Antep fıstığı ekleyelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Nefis kıyır kıyır Sirkeli Simit Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..