Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Arnavut Dolması tarifi paylaşacağım. Arnavut mutfağına ait olan bu harika yemek tarifini sizler için hazırladık. Hepimizin aklına dolma deyince ilk başta pirinçle ve kıyma ile yapılan dolmalar geliyor. Bu dolmanın iç harcı tamamen sebzelerden oluşuyor ve inanın bana çok lezzetli oluyor.
Bu dolmanın lezzetinin sırrı sosunda ve iç harcında gizli bulunuyor. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu dolma tarifini anlatacağım. Herkesten tam not almış bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz ve sevdiklerinize ikram etmelisiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis Arnavut dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Arnavut Dolması Tarifi Malzemeleri;
- 6 adet kapya biber
- 1 paket mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- Tuz
Sosu İçin;
- Nar ekşisi
- Zeytinyağı
- Limon suyu
Süslemek İçin;
- Maydanoz
Arnavut Dolması Nasıl Yapılır;
Biberleri yıkayıp yağlı kağıt serili tepsiye koyalım. Ortasından büyük bir çizik atalım. 180 derecelik fırında pişirelim.
Fırından alıp kabuklarını soyalım ve karnını tekrar yarıp çekirdeğini temizleyelim. Soğanı ve mantarları yemeklik doğrayıp kavuralım. İçine domates rendeleyelim. Baharatlarını ve tuzunu da atıp 5 dakika daha pişirelim.
Cevizi de ekleyip karıştıralım. Daha sonra bu karışım ile biberlerin ortasını dolduralım. En son sosunu dökelim. Maydanoz ile süsleyelim.
Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifini incelemek için tıklayınız.
Lokantalarda çok güzel mezelerden biridir
Egemizde de çok severek yapılır.Elinize sağlık