Arnavut Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Arnavut Mantısı tarifi paylaşacağım. Kaşık kaşık yedirten bu meşhur mantı tarifini sizler için hazırladık. Soğanlı yapılan bu tarifi eminim hem siz hem misafirleriniz çok beğenecekler. Çıtır hamuru, lezzetli iç dolgusu ile midelerinizi şenlendirecek bir yemek tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında, akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam puan almış bu tarifi daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler. Sevdiklerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis Arnavut mantısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Arnavut Mantısı Tarifi Malzemeleri;

Hamuru İçin;

• 2,5- 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• Tuz
• 1 adet instant maya

İç Harcı İçin;

• 5 adet kuru soğan
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Tuz
• Nane
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin;

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağlı salça sosu

Arnavut Mantısı Nasıl Yapılır;

Geniş bir kapta ılık su ve tuz ile mayamızı karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edelim. Kıvam alınca mayalanmaya bırakalım.

Hamurumuz mayalanırken iç malzemeyi hazırlayıp soğutalım. 5 adet orta boy soğanı doğrayıp tavaya alalım. Yağını, tuzunu, kırmızı biber ve nanesini ekleyip kavuralım.

Kendi suyunu çekince yarım bardak su ekleyip pişmeye bırakalım o suyu da çekince ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Mayalanmış hamurdan bezeler alıp tepsi büyüklüğünde açalım. İç harcını koyalım.

Uzun rulolar yapıp minik kutucuklar şeklinde keselim.

Fırın tepsisini yağlayalım ve kestiğimiz mantıları dizelim.

Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. ilk sıcağı geçince üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salça sosunu dökelim.

Güzel bir servis tabağında servis edelim.

Tarifi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Soğanlı Et Yahni tarifini incelemek için tıklayınız.