Az Kıyma İle Bol Lezzetli Patlıcan Sarma Tarifi

nefistarifvesunumlar on 13 Nisan 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Az Kıyma İle Bol Lezzetli Patlıcan Sarma tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir ana yemek tarifi hazırladık.

Oldukça pratik, az malzemeli ve bol lezzetli bir yemek tarifidir. Yapımı kolay bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis az kıyma ile bol lezzetli patlıcan sarma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Az Kıyma İle Bol Lezzetli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler;

1 kilo patlıcan
250 gram dana kıyma
4 adet soğan
5 adet yeşil biber
3 adet kapya biber
1 adet domates
3 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 adet domates

Patlıcanları Yağlamak İçin;

1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Sosu İçin;

1 su barağı su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak

Az Kıyma İle Bol Lezzetli Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır;

Patlıcanların baş kısımlarını keselim. Uzunlamasına 5 dilim parçaya bölelim. Geniş bir kabın içerisine patlıcanları ekleyelim ve üzerini geçecek kadar su ile 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip acı suyunun çıkması için 10 dakika bekletelim.

Patlıcanları yağlamak için bir kapta zeytinyağı ve toz biberi karıştıralım. Patlıcanların iki tarafına da bir fırça yardımı ile yağı sürelim.

Patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Yoğurma kabına yemeklik doğranmış soğan, 1 adet domates, kapya biber, yeşil biber, maydanoz, rendelenmiş sarımsak, kıyma, zeytinyağı ve baharatları ekleyip yoğuralım.

2 adet domatesi dilimleyip borcamın tabanına dizelim ve üzerini tuzlayalım. Fırından çıkan patlıcanların içerisine 1 tatlı kaşığı iç harcı ekleyip rulo şeklinde sarıp domateslerin üzerine dizelim.