Az Kıyma İle Fırında Bol Lezzetli Yemek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Az Kıyma İle Fırında Bol Lezzetli Yemek tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir yemek tarifi hazırladık.

Lezzetiyle mideleri bayram yerine çevirip damakları şenlendirecek çok lezzetli bir ana yemek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis az kıyma ile fırında bol lezzetli yemek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Az Kıyma İle Fırında Bol Lezzetli Yemek Tarifi İçin Malzemeler;

300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 kase ekmek içi ( önceden ıslatıyoruz )
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Karbonatı aktif hale getirmek için bir kaç damla limon

Sebzeleri İçin;

3 adet patates
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates

Sosu İçin;

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates rendesi
Sıvı yağ

Az Kıyma İle Fırında Bol Lezzetli Yemek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ekmek içi, doğranmış maydanoz, baharatlar, karbonatı ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika buzdolabında bekletelim.

Patates, yeşil biber ve kapya biberi doğrayalım.

Dinlenen etten parçalar koparıp köftenin şeklini verelim.

Sosu için uygun bir sos tenceresine sıvı yağ, salça ve domates püresini ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.

Fırın tepsisine sebzeleri ve köfteyi dizelim. Hazırlamış olduğumuz sosu üzerine gezdirerek dökelim.

Su ile ıslatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıtla yemeğin üzerini kapatıp 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. 25 dakika sonunda yağlı kağıdı üzerinden alıp 20-25 dakika daha pişirelim.