Az Kıymayla Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Az Kıymayla Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir yemek tarifi hazırladık.

Sunumu ve lezzetiyle herkesten tam not almış şahane bir ana yemek tarifidir. Akşam yemeklerinde, davet sofralarında bu kolay yemek tarifini misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis az kıymayla bol lezzetli patlıcan yemeği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Az Kıymayla Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;

• 7 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• 2 adet domates
• 7 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı Harcı İçin;

• 150 gram dana kıyma
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Pul biber
• Kekik

Az Kıymayla Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle patlıcanların üzerine bıçakla delikler açıp fırında közleyelim.

Sebzeleri minik minik olacak şekilde doğrayalım.

Uygun bir tavanın içerisine sıvı yağ, soğan ve tuz ekleyip kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

Üzerine salça ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra domatesleri ve sarımsağı ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.

Patlıcanlar közlendikten sonra kabuklarını soyalım ve doğrayalım.

Patlıcanları, tuzu ve karabiberi yemeğimizin üzerine ilave edip 2-3 dakika karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.

Uygun bir tavaya kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Servis tabağına patlıcanları ekleyip ortasını açalım. Orta kısmına kıymalı harcı ekleyip maydanoz serpiştirip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Lokum Gibi Kavurma Tarifini incelemek için tıklayınız.

Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.