Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis İçi Sulu Sulu Yumuşacık Sodalı Köfte tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için bol lezzetli bir köfte tarifi hazırladık.
Fırında lokum gibi pişen ve asla dağılamayan harika bir köfte tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu köfte tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis içi sulu sulu yumuşacık sodalı köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
İçi Sulu Sulu Yumuşacık Sodalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
- 550 gr yağlı döş kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber, toz biber, kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım su bardağından fazla sade soda
- 1 diş büyük sarımsak
Sebzeleri İçin;
- Domates
- Biber
İçi Sulu Sulu Yumuşacık Sodalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, kabartma tozu, baharatlar, soda ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim.
Kıvam alıncaya kadar güzelce yoğuralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletelim.
Köfteden cevizden biraz büyük parçalar koparıp şekil verelim.
Şekil verdiğimiz köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Yanına domates ve biberleri ekleyelim. Domates ve biberlerin üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Pişerken 1 kere köfteleri çevirelim. Daha sonra servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Az Kıymayla Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifini incelemek için tıklayınız.
Seval Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.