Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Az Kıymayla Bol Lezzetli Sebzeli Sulu Köfte tarifi paylaşacağım Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir ana yemek tarifi hazırladık.
Yapımı son derece kolay ve asla dağılamayan harika bir sulu köfte tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam puan almış bu yemek tarifini sizlerde deneyebilirsiniz.
Şimdi bu nefis bol lezzetli sebzeli sulu köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Az Kıymayla Bol Lezzetli Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 su bardağı donmuş bezelye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber, pulbiber ve tuz
- 5 su bardağı arası sıcak su
Köftesi İçin;
- 300 gr kıyma
- 1 kahve fincanı ince bulgur
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
Az Kıymayla Bol Lezzetli Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;
Köftesi için yoğurma kabına kıyma, buldur, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar yoğuralım.
Hazırlamış olduğumuz köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Patates ve havucun kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Uygun bir tencereye sıvı yağ ekleyelim. Üzerine havucu ekleyip rengi dönene kadar kavuralım. Daha sonra patatesleri ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim. Üzerine salça ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine bezelyeleri ilave edip 3 dakika kavuralım.
Daha sonra kaynar su ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 20 dakika ara ara kontrol ederek pişirelim.
Uygun bir tavada misket şeklinde doğramış olduğumuz köfteleri kızartalım.
Kızaran köfteleri yemeğin içerisine ekleyelim ve 5 dakika kadar daha pişirelim. Piştikten sonra 15 dakika dinlendirip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İçi Sulu Sulu Yumuşacık Sodalı Köfte Tarifini incelemek için tıklayınız.
Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
