Kuru Bamya Çorbası Tarifi

Kuru Bamya Çorbası Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kuru Bamya Çorbası tarifini paylaşacağım. Havalar soğudu çorbalar baş köşede yerlerini aldı.

Şifa deposu, mide dostu, doyurucu bir çorbayı sizler için hazırladık. Konya yöresine ait olan bamya çorbası denemeyen kalmasın. Mübtelası olacağınız çok lezzetli bir çorbadır. Lezzeti ile herkesten tam not almış bu tarifi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşsın.

Şimdi bu nefis kuru bamya çorbası nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kuru Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;

  • 100 gram kuru çiçek bamya
  • 250 gram dana eti
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 2 adet limon (birisini bamyayı ıslarken kullancaz )
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Çay kaşığının ucuyla limon tuzu
  • Pul biber
  • Tuz
  • Sıcak su

Kuru Bamya Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle kuru bamyayı süzgece alıp elimizle ovalayarak çöplerinden tüğlerinden ayırıyoruz. Sonra bir kaba koyup içine bir limonu sıkıp kabuklarınıda ekleyip üzerine kaynar su döküp yumuşaması için kenara bırakıyoruz.

Bamya 20 dakika kadar bu şekilde bekledikten sonra suyunu süzüp bamyayı iplerinden temizliyoruz. Tencereye küçücük doğradığımız etleri alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Sıvı yağ, tereyağı ve incecik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.

Soğanlar sönünce salçaları ekleyip kavuruyoruz.

Sıcak suyu ekleyip 1 limon suyunu ,limon tuzunu, tuz ve pul biberi ekleyip kaynayan suya bamyaları ilave ediyoruz.

Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Su oranını tadını tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Şipşak hazırlayacağınız Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Merallin_mutfagı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..