Baklavalık Yufka İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Baklavalık Yufka İle Patatesli Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden kolay bir börek tarifi hazırladık.

Deneyenlerden tam not almış yapımı son derece kolay bu leziz börek tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis baklavalık yufka ile patatesli çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Baklavalık Yufka İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 paket baklavalık yufka (800 gr)

İç Harcı İçin;

• 12 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Kırmızı pulbiber
• Kimyon
• Tuz
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağı

Arasına Sürmek İçin;

• 125 gr tereyağı
• 1 çay ay bardağı sıvı yağı

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Baklavalık Yufka İle Patatesli Çıtır Börek Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve minik minik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip kavurmaya devam edelim. Püre haline gelmiş patatesi ekleyip karıştıralım. Soğuması için iç harcı bekletelim.

Sosu için eritilmiş tereyağı ile sıvı yağı karıştıralım.

5 yufkayı üst üste dizip aralarına hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Sarmış olduğumuz yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Böreği dilimlere bölelim. Üzerine kalan sosu ve yumurta sarısını bir fırça ile sürüp çörek otu veya susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

En Kolay Yumuşacık Lavaş Ekmek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Sibel’in Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.