Beğendili Soslu Köfte Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Beğendili Soslu Köfte tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Bu nefis yemek, köftelerin enfes sosla buluşmasıyla ortaya çıkar ve hem sunumu hem de tadı ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Şimdi bu nefis beğendili soslu köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Beğendili Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

Köftesi İçin;

• 500g kıyılmış et
• 1 adet soğan
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Bir tutam maydanoz

Beğenisi İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• 4 adet közlenmiş patlıcan
• 70 g rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşağı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Pul biber
• 1 su bardağı su

Beğendili Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Köftesi için uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.

Etten ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.

Uygun bir tavaya tereyağı ve unu ekleyip un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyip kaynayıp koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirelim.

Üzerine közlenmiş patlıcanları ekleyip karıştıralım. Kaşar peynirini de ekleyip karıştırmaya devam edelim.

Uygun bir tavaya az sıvı yağ ve köfteleri ekleyip kızartalım.

Sunum tabağına beğendiyi ekleyip yayalım. Üzerine köfteleri dizelim.

Uygun bir tencereye tereyağı ve salçayı ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine baharatlar ve suyu ekleyip kaynatalım.

Hazırlamış olduğumuz sosu yemeğin üzerine döküp servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hatay Usulü Yumuşacık Biberli Ekmek Tarifini incelemek için tıklayınız.

YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI kanalına tarifi için teşekkür ederiz.