Bol Lezzetli İslim Kebabı Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli İslim Kebabı tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için hem kolay hem de çok lezzetli bir ana yemek tarifi hazırladık.

Lezzeti ve sunumu ile adeta tüm gözleri üstüne çeken şahane bir kebap tarifidir. Sizlerde bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis bol lezzetli islim kebabı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 adet patlıcan

Köftesi İçin;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber

Köfteleri Kızartmak İçin;

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Çeri domates
• Biber

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1,5 su bardağı su

Bol Lezzetli İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır;

Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım. Patlıcanlar çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim. Patlıcanları derin bir kapta üzerini geçecek kadar su ve 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip 20 dakika bekletelim.

Yoğurma kabına köftesi için olan malzemeleri ekleyip yoğuralım.

Köftemizi 15 eşit parçaya bölelim ve şeklini verelim.

Kızgın yağda köfteleri hafifçe kızartalım.

Patlıcanları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Her iki tarafına bir fırça yardımı ile sıvı yağ sürelim.

250 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirelim.

Tabağın içerisine artı şeklinde 2 adet patlıcan dilimini dizelim. Ortasına 1 adet köfteyi koyalım ve kenarlarından katlayalım.

Üzerine domates ve biber koyup kürdanı geçirelim. Hazırlamış olduğumuz kebapları bir borcama dizelim.

Sosu için köfteyi kızartmış olduğumuz yağın içerisine salçayı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatları ve suyu ekleyip kaynatalım.

Hazırlamış olduğumuz sosu kebabın üzerine gezdirerek dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Az Kıyma İle Kolay Ana Yemek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Elifin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.