Bol Lezzetli Lokum Gibi Etli Güveç Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Lokum Gibi Etli Güveç tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için şahane bir yemek tarifi hazırladık.

Lezzetiyle mideleri bayram yerine çeviren harika bir ana yemek tarifidir. Sizlerde bu lezzetli tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis bol lezzetli lokum gibi etli güveç tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli Lokum Gibi Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler;

800 gram yağsız dana kuşbaşı
4 adet patlıcan
2 adet kapya biber
7 adet yeşil biber
Bir baş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı su
4 adet domates
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Bol Lezzetli Lokum Gibi Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır;

Yıkamış olduğumuz patlıcanların baş kısımlarını keselim ve iri küpler halinde doğrayalım. Derin bir kaba ekleyip üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz serpelim. Acı suyunun çıkması için 15 dakika bekletelim.

Biberleri ve kabukları soyulmuş domatesleri yemeklik olacak şekilde doğrayalım.

Döküm tencerenin içerisine kuşbaşı eti, domates salçası, biber salçası, baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Üzerine 1 baş sarımsağın yarını ekleyelim.

Daha sonra acı suyunu bırakmış olan patlıcanları, biberleri ve domatesleri yerleştirelim. Kalan sarımsaklar, tereyağı, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyelim.

Kapağı kapalı bir şekilde kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte hiç karıştırmadan pişirelim. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişiyor.