Bol Lezzetli Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Kıymalı Lahana Sarması tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve en geleneksel yemeklerinden biridir.

Bu nefis yemek, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir seçenek sunar. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarımızı süsleyen harika bir yemektir.

Şimdi bu nefis bol lezzetli kıymalı lahana sarması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 adet büyük boy sarmalık lahana

Haşlamak İçin;

• Su
• Yarım limon
• Tuz

İç Harcı İçin;

• 500 gr dana kıyma
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 3 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet kapya biber veya biber salçası
• Maydanoz
• Yeşil reyhan veya fesleğen
• Taze nane
• Çok az kekik
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyagı
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Bol Lezzetli Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye kaynar su, limon ve tuz ekleyelim. İçerisine lahanayı ekleyip haşlayalım.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Lahana yapraklarını keselim ve iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Tencerenin tabanına lahana yaprağı serelim. Sarmış olduğumuz lahanaları tencereye dizelim. Üzerine tereyağını ekleyip tuz serpelim. Üzerine soğuk su ekleyip bir tabakla kapatalım. Ortalama 50 dakika kısık ateşte kaynatalım.

Sosu için uygun bir kaba tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritelim. Üzerine salça ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar pişirelim. Sosu tencerenin içerisine ekleyip 3-4 dakika kaynatalım.

Sarımsaklı yoğurtla beraber servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bol Susamlı Çıtır Üçgen Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Biyologanne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.