Ev Yapımı Karadeniz Pidesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Karadeniz Pidesi tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden kolay bir pide tarifi hazırladık.

Lezzetiyle tadı damaklarda iz bırakacak meşhur bir pide tarifidir. Trabzon yağlaması olarakta bilinen bu pideyi mutlaka sizlerde denemelisiniz.

Şimdi bu nefis ev yapımı Karadeniz pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ev Yapımı Karadeniz Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker ( 10 gr )
1 paket maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 gr )
2,5 su bardağı un ( 250 gr )

İç Harcı İçin;

2 adet yumurta akı ( sarısı kenarlarına )
200 gr kolot veya tel peynir
50 gr kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı ( 10 gr )

Kenarı İçin;

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt

Üzeri İçin;

Her pide için bir yumurta sarısı

Ev Yapımı Karadeniz Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane ile açalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kenarlarını katlayıp yumurta sarısı ve süt karışımını bir fırça ile sürelim. Ortasına bir çatalla delikler açalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.