Size yalnızca şunu söylemek istiyorum. Ben sebze yemeklerini pek tüketen biri değilim ama bu tarifle yapılan brokoliyi sanırım her gün yiyebilirim. Bugün sizlere nefis Brokoli Salatası tarifi paylaşacağım. Oldukça pratik olan bu tarifin esas sırrı soslamasında başlıyor. Sanırım benim için bu sos bu salatayı lezzetli hale getiriyor. Brokoli sevmeyenlere sevdirir bu tarif o kadarda iddalı konuşuyorum. Şimdi hangi malzemelere ihtiyacımız var gelin birlikte inceleyelim.
Brokoli Salatası Tarifi Malzemeleri;
- Küçük boy brokoli
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kapya biber
Sosu İçin;
- Zeytinyağı
- Tuz
- 2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
Brokoli Salatası Tarifi Hazırlanışı;
Brokoliyi güzelce yıkıyoruz . Havuçları yuvarlak doğruyoruz, patatesleri küp küp doğruyoruz. Kapya biberleri yuvarlak olarak kesiyoruz. Düdüklü tencerenin buharında 7 dakika haşlıyoruz.
Haşlanan salatamızı derin bir kaseye alıyoruz. Sosu için sarımsakları rendeliyoruz. Sonrasında zeytinyağı, limon, pul biber ve tuz karışımını döküyoruz. Kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Sonrasında sosumuzu haşlanmış brokolimizin üzerine döküyoruz. Brokoli salatası tarifimiz hazır.
Afiyet olsun.
