Bursa Usulü Tahinli Pide Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Bursa Usulü Tahinli Pide tarifi paylaşacağım. Hem çok basit hem de tadına doyum olmayan harika bir pide tarifi hazırladık.

Lezzetiyle herkesten tam not almış yapımı son derece kolay bir pide tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis Bursa usulü tahinli pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bursa Usulü Tahinli Pide Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya ( 10 gr )
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Üzeri İçin;

1 çay bardağı tahin
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı şeker

Üzerine Sürmek İçin;

1 adet yumurta sarısı
Susam

Bursa Usulü Tahinli Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Üzeri için tahin, su ve şekeri ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 9 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp ortasına çukur yapıp kenarlarını kalınlaştırarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz pide hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim. Süre sonunda kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Tahinli harcı ortasına ekleyip üzerine şeker serpelim.