Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Buzluk Böreği tarifi paylaşacağım. Hem lezzetli hem pratik elinizin altında sürekli olucak bir buzluk böreği tarifini sizler için hazırladık.
İç harcında ben peynir kullandım ama siz isterseniz kıymalı, ıspanaklı, patatesli vs yapabilirsiniz. Aniden gelen misafirleriniz için tercih edebileceğiniz muhteşem bir tarif. Sizlerde kesinlikle denemelisiniz ve yorum kısmında düşüncelerinizi bizlerle paylaşabilirsiniz.
Asla çıtırlığını kaybetmeyen bu şahane çıtır buzluk böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Çıtır Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet yufka ( 32 adet çıkıyor )
Sosu İçin;
- 1 çay bardağı sade soda
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
İç Harcı İçin;
- Beyaz peynir ve maydanoz
Çıtır Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Sosu için derin bir kaseye soda, sıvı yağ kabartma tozu, nişasta ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Tezgahın veya tahtanın üzerine bir adet yufkayı tamamen açıp hazırladığımız sos ile ıslatıyoruz ve tekrar üzerine bir yufkayı seriyoruz.
Önce dörde sonra sekize sonra 16 eşit parçaya ayırıyoruz. Her bir yufkanın üzerine biraz iç harçtan ekleyip rulo şeklinde kapatıyoruz. Tek tek tepsiye dizdikten sonra buzluk kısmında bir saat şokladıktan sonra saklama kabına veya buzdolabı poşetine koyup dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Pişirmeden yarım saat ince dolaptan çıkartıp yağlı kağıt serili tepside yarım saat çözünmesini bekleyelim.
Sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Çörek otu serpip önceden ısıttığımız fırında 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Buzluk böreğimiz hazır.
Servis tabağına alalım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Yapımı en kolay böreklerden Çıtır Sigara Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.
Damla_damla_lezzetler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!
