Çıtır Çıtır Kıymalı Pide Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Kıymalı Pide tarifi paylaşacağım. Tadı damaklarda kalacak mükemmel bir ev yapımı çıtır çıtır bir pide tarifini sizler için hazırladık. Günün herhangi bir öğününde tercih edebileceğiniz mükemmel bir pide tarifidir.

Görsel sunumu ile göz dolduran, her ısırıkta ayrı bir haz veren bu pide tarifine hem siz hem misafirleriniz bayılacaklar. Yapımı biraz zahmetli ama inanın buna değiyor diyebilirim. Yanında karışık bir salata ve ayranla tercih edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis çıtır çıtır kıymalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;

İç Malzemesi İçin;

500 gram orta yağlı kıyma
2 tane soğan
2 tane kapya biber
3 tane yeşil biber
2 tane domates
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber veya isot
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hamuru İçin;

2,5 su bardağı ılık su
6 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya

Çıtır Çıtır Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcını hazırlamak için biber, soğan,domatesi incecik minik minik elinizde doğrayın ( robottada çekebilirsiniz ). Salçayı, kıymayı, karabiber ve tuzunu koyup yarım çay bardağı su ilave edip karıştırın. Arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı da nar ekşisi güzel olur. İç harcımız hazır.

Yoğurma kabına hamur için olan malzemeleri ekleyelim ve güzelce yoğuralım. Yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım. 1 saat üzeri kapalı mayalandıralım.

Mayalanan hamurun alttan üsten havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.

Un serpilmiş tepsiye koyup üzerini kabuk tutmasın diye bez ile örtelim. Tek tek merdane yardımı ile açalım. Hazırladığımız kıymalı harçtan veya iki kaşık kadar koyalım.